¿Está bien almacenar comida en recipientes de vidrio?

En el mundo actual de la existencia acelerada y el desarrollo de la conciencia ambiental, las estrategias de almacenamiento de alimentos se han desarrollado para ser más indispensables que nunca. Entre las muchas preferencias disponibles, los contenedores de vidrio han resistido la prueba del tiempo. Pero surge una pregunta imperativa: ¿está realmente bien almacenar alimentos en recipientes de vidrio? La respuesta, en resumen, es un sí, pero con algunas consideraciones críticas. En este artículo, nos sumergiremos en los beneficios, los inconvenientes factibles y las excelentes prácticas para almacenar alimentos en contenedores de vidrio, para que pueda hacer alternativas educadas para su cocina y salud.

El aumento de los recipientes de vidrio en los contenedores de vidrio modernos de las cocinas se ha utilizado para el almacenamiento de ingredientes durante siglos, por otro lado, su popularidad ha visto un resurgimiento en los años modernos. Con la creación de problemas sobre la contaminación plástica, los microplásticos y la lixiviación química, muchos compradores están recurriendo a alternativas más grandes sostenibles y conscientes de la salud. Los contenedores de vidrio, ya sean o no en la estructura de frascos, botellas o cajas de preparación de comidas, otorgan una solución cubierta y confiable.

Ventajas del almacenamiento de alimentos en recipientes de vidrio

1. Seguridad química
Uno de los motivos más importantes que los humanos eligen recipientes de vidrio se deben al hecho de que el vidrio es químicamente inerte. A diferencia de algunos contenedores de plástico que también pueden comprender compuestos químicos peligrosos como BPA (bisfenol A), ftalatos o diferentes plastificantes, el vidrio ahora no lixivia ningún suministro de alimentos, incluso cuando se descubre al calentamiento o ingredientes ácidos. Esto lo convierte en una alternativa más segura para el almacenamiento de comidas a largo plazo, específicamente para:

• Comida para bebés

• Productos lácteos

• Sopas y salsas

• Alimentos fermentados

2. Durabilidad y reutilización

Las mejores prácticas para usar contenedores de vidrio. Para aprovechar al máximo sus contenedores de comidas de vidrio, aquí hay algunas recomendaciones y excelentes prácticas:

Evite cambios de temperatura severos. No tome vidrio directamente del congelador y lo vecina en un horno tibio. Los cambios de temperatura repentina pueden lograr el choque térmico y el agrietamiento.

Use contenedores con tapas herméticas. Si bien el vidrio en sí no es poroso, un sello apretado (a menudo hecho de silicona o plástico sin BPA) asegura que las comidas se mantengan brillantes y a prueba de fugas.

Etiqueta y fecha tu comida. Aunque puede ver lo que hay dentro, es beneficioso etiquetar los contenedores, específicamente para las sobras y la preparación de comidas.

Tratar con cuidado. Invierta en mangas defensivas o elija contenedores con bordes reforzados si es susceptible a los elementos de desprendimiento. Verifique la compatibilidad. No todo el vidrio es seguro de horno. Busque etiquetas que señalen especialmente si el contenedor es resistente al calor o no.

Usos comunes para recipientes de vidrio

1. Preparación de comida

Los recipientes de vidrio son los mejores para almacenar comidas precocinadas. Su capacidad de ir de refrigerador a microondas a lavavajillas los hace perfectos para estilos de vida ocupados.

2. Almacenamiento de la despensa

Desde granos y legumbres hasta pastas y especias, los frascos de vidrio son excepcionales para los productos secos. Preservan sustancias frescas, visibles y cubiertas de plagas.

3. Fermentación

Los ingredientes de fermentación como el kimchi, el chucrut o el kéfir requieren contenedores no reactivos. El vidrio es el oro de moda porque no intervendría con el proceso de fermentación.

4. LeftOvers y almacenamiento del congelador

Los recipientes de vidrio con etiquetas seguras de congelador también se pueden usar para las sobras. Simplemente vaya una pequeña habitación en el pináculo para ampliar si almacena líquidos.

Conclusión: ¿Está bien almacenar comida en recipientes de vidrio?
La respuesta es clara y seguraSí. Los recipientes de vidrio proporcionan una forma segura, duradera y ecológica para mantener los alimentos. No filtran productos químicos peligrosos, se enfrentan a las manchas y los olores, y son los mejores para todas las necesidades de almacenamiento no eternas y a largo plazo. Si bien también pueden ser más pesados ​​y aumentar el plástico que el plástico, los beneficios de una manera larga superan los inconvenientes, especialmente cuando la seguridad y la sostenibilidad son sus prioridades pinnáreas.

Ya sea que esté preparándose para la semana, almacenando productos básicos de la despensa o manteniendo salsas nacionales hechas, ahora los contenedores de vidrio ahora no están prácticamente bien, son excelentes. Con el cuidado perfecto y el uso consciente, pueden servir su cocina en los próximos años.